Come Back Anytime

internasjonal dokumentar

2021 • 1t 21m • Japan

53 interessert
sø. 24 okt.Se alle dager
Ti. 26 okt.
To. 28 okt.
Språk
japansk
Undertekster
engelsk
Regi
John Daschbach
Foto
John Daschbach
Produsent
Wataru Yamamoto
Ramenrestaurantenes svar på Cheers

I bydelen Chiyoda i Tokyo driver Masamoto Ueda den lille restauranten Bizentei, som gjennom 40 år har servert ramen til entusiastiske stamkunder og langveisfarende tilreisende. Masamoto har ingen lærlinger eller arvinger, og fordi driften ikke skal videreføres til en ny generasjon, har han aldri sluttet å eksperimentere med nye ingredienser og ideer. For Masamoto og konen Kazuko er stamkundene å regne som familie, og når den aldrende ramenmesteren reiser ut på landsbygda for å høste ingredienser til sesongbaserte spesialiteter, tar han gjerne gjestene med seg.

COME BACK ANYTIME er en film om kokkekunstens evne til å bringe mennesker sammen. Selv om man får vann i munnen av Masamotos ramenretter, er det først og fremst det sosiale fellesskapet blant restaurantens gjester som gjør dette til en uimotståelig film. Med sin utrettelige og nysgjerrige hovedperson og birollegalleri av sjarmerende stamkunder, er dette en hjertevarm dokumentar som sender tankene filmer som festivalfavoritten JIRO DREAMS OF SUSHI og Mike Leighs ANOTHER YEAR.

Regi

John Daschbach (USA) Filmografi: BRIEF REUNION (2011)

Vurderinger
Laster inn anmeldelser...
Se mer
{{loaderText}}