Filmskaperen Yaov Shamir er både israeler og jøde, men personlig har han aldri blitt utsatt for noen form for antisemittisme. I det israelske samfunnet fremstilles dog antisemittismen som en universell kraft som når som helst kan gjøre ende på det jødiske folk. JØDEHAT? er Shamirs forsøk på å forstå virkelighetsoppfatningen som ligger til grunn for den amerikanske og israelske sionistlobbyens konstruksjon av bildet av antisemittismen som en uutslettelig naturkraft og industrien som er bygget opp rundt dette.

I tillegg til å bli med en gruppe israelske tenåringer på tur til Auschwitz og intervjue kritiske røster som Norman Finkelstein, følger Shamir et knippe medlemmer av The Anti-Defamation League – organisasjonen hvis selvpålagte misjon er å "ivareta sikkerheten til Israel og jøder verden over" – på ulike vagt definerte internasjonale diplomatreiser. DEFAMATION er en morsom og nyansert dokumentarfilm om et tema som aldri synes å bli uaktuelt.