Den amerikanske matvareindustrien har fjernet seg fra naturen ved å industrialisere alle aspekter ved matproduksjon, noe som fører til usunn mat som øker faren for sykdom, mens mye makt og store penger samles i store konserner. Eric Schlosser er forfatteren bak ”Fast Food Nation” og Michael Pollan har skrevet ”The Omnivore’s Dilemma”. Sammen med filmskaperen Robert Kenner tar de for seg matvareindustriens metoder og konsekvenser med dramatisk driv, overbevisende statistikk og slående eksempler.

Monokultivisme av mais gir massiv fortjeneste for konsernene som styrer matvareindustrien, men det innebærer også et ensidig og usunt kosthold for amerikanerne. FOOD, INC. viser også skandaløse forhold i avling av kyllinger, og går inn på Monsantos monopolisering av markedet for genmodifiserte korn. Multinasjonale Monsanto forfølger bønder som ikke vil underlegges deres patentregime og har blitt et yndet hatobjekt for globaliseringsmotstandere verden over. FOOD, INC. er en interessant og opprørende dokumentarfilm som har flere tematiske likheter med Steven Soderberghs THE INFORMANT! som også finnes på årets program.