Ytterst i havgapet øst i Finnmark ligger Båtsfjord, et lite fiskevær der vinteren virker endeløs, og torsken er viktigere enn Gud. Med storhavet rett utenfor stuevinduene har livet her alltid vært tett knyttet til fisket, som både er både levebrød, identitet og selve grunnlaget for lokalsamfunnet. Men Båtsfjord er mer enn båter og fiskemottak. Mellom stormene møter vi menneskene som holder hjulene i gang – på havet, på land og på hjemmebane. Regissør Guro Saniola Bjerk vokste selv opp i Båtsfjord, og skildrer hjembygden med et personlig blikk og nærhet til menneskene som bor der. IN COD WE TRUST er et varmt og humoristisk portrett av et lite samfunn langt mot nord, samtidig som filmen undersøker hvordan endringer i fiskerinæringen påvirker livet langs kysten. Når store aktører tar en stadig større del av fangsten og lokale fiskere selger båtene sine, står lokalsamfunnet overfor en usikker fremtid. Med storslått natur og lune møter er dette en visuelt slående dokumentar om arbeid, fellesskap og hva som gjør et sted til et hjem.