At mennesker trenger spise og drikke for å overleve er noe alle som har vært gjennom grunnleggende ernæringsundervisning på barneskolen vet. Så når det finnes mennesker som hevder å via eldgamle mystiske teknikker ha nådd et punkt hvor kroppene deres kan klare seg uten mat og drikke, er den mest naturlige reaksjonen å le det hele bort. Men hva hvis det ikke bare er mangeårige utøvere av yoga og meditasjon som hevder at det faktisk går an – hva om et knippe ledende ernæringsfysiologer som har brukt årevis av sitt arbeid på å forske på fenomenet også åpner for at det kan ha noe for seg?

IN THE BEGINNING THERE WAS LIGHT er en film som tar for seg et tema som i utgangspunktet høres fullstendig latterlig ut, men som samtidig utfordrer den vestlige vitenskapelige materialismens arroganse. For hvis vitenskapshistorien har lært oss noe, er det dette: Nittini prosent av det vitenskapens forkjempere har holdt for å være sant, har i ettertid vist seg å være feil. Er det virkelig mulig å leve på luft og lys?