Zakaria og Arjun er to gutter fra Oslo som savner spenning i hverdagen. Det fører dem til Wild X, et friluftslivsprosjekt som gir urban minoritetsungdom mulighet til å ta del i det Norge som finnes utenfor byen. Tor Bach veileder dem i alt fra å kle seg etter været til navn på trær og dyr i den norske naturen. Målet er å ta jegerprøven og dra på jakt. Veien mot det første byttet blir imidlertid ikke like enkel som de hadde forestilt seg.

Zakaria kommer fra Irak, og ble introdusert for jakt av sine onkler i hjemlandet. Arjun sine foreldre er fra Sri Lanka, og forbinder våpen med krigshandlinger. Bakgrunnen deres er kanskje ulik, men begge søker nye opplevelser utenfor hovedstadens asfalterte veier. JAKTEN PÅ DET NYE NORGE følger Zakaria, Arjun og andre ungdommer i møtet med det som gjerne kalles kjernen i norsk kultur, den norske naturen. Det innebærer lange turer og kalde tær, men også unike naturopplevelser og samhold rundt bålet. Ikke minst stiger adrenalinet når byttet er i sikte.